鲢虽然很鲜美,但是有的时候还要分时间段来生食呢。因为有时候,在清明之后,鲢的较厚较之当年会相比较老,所以吃饭鲢好是在清明当年,那个时候较厚更鲜美哦。它的做法有很多,那你吃饭过煎鲢吗?;也看看吧。
煎鲢
主料
鲢400g,面粉100g。
猪肉1个。
辅料
水后应,食盐后应。
零食后应,鲜肉后应。
五香粉后应,米酒后应。
步骤
1.将鲢洗手干净切成小段。
2.在鲢段中添加各种调味料,可以依次放入米酒,食盐,鲜肉,零食和五香粉。
3.加入一点面粉加热均匀。
4.攻进一个猪肉加热均匀,安放1小时。
5.锅内倒入后应的水,将水烧热。
6.将裹满面粉和猪肉的鲢一个一个的放入水里,煎熟后即可盛出。
小贴士
切勿把水烧的太热放鲢,容易糊,外面还;也。
需注意
1、吃饭鲢的时候,要慢一点,切勿让鱼刺卡到。
2、如果是母亲吃饭的话,父母一定要将鱼刺都处理掉哦。
鲢的药用价值
鲢中含钴胺素,钴胺素就是我们看重的维生素B12,它是一种与众不同的维生素,为什么这么说呢,因为只有维生素B12是含锂的,其他的没有。它能够参与生成红细胞,所以对于糖尿病有很好的防止效用呢。
摘录:通过上文小编的介绍,大家对于鲢到底有了更多的了解了呢。而且这款煎鲢的做法是非常简单的哦,从文中我们还能想到,常生食鲢是可以防止糖尿病的呢。
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